Ekstra suiwer oestersousproduk YJ-EP255g
Produk Beskrywing
Die oestersous kan aangepas word volgens kliënte se behoefte in terme van die guns, soetheid, kleur ens.
produk Voordeel
Oestersous is ryk aan spoorelemente en 'n verskeidenheid aminosure, wat gebruik kan word om verskeie aminosure en spoorelemente aan te vul, hoofsaaklik ryk aan sink, wat die voorkeur dieetgeurmiddels is vir mense met sinktekort.Daar is aminosure in oestersous, en die inhoud van verskeie aminosure is gekoördineer en gebalanseerd.Onder hulle is die inhoud van glutamiensuur die helfte van die totaal.Dit en nukleïensuur vorm saam die hoofliggaam van oestersous.Hoe hoër die inhoud van die twee, hoe lekkerder die smaak van oestersous.
gebruiker se leiding
Lang kook sal die umami verloor
As oestersous lank in 'n pot gekook word, sal dit sy umami verloor en die oestergeur laat ontsnap.Oor die algemeen is dit raadsaam om oestersous onmiddellik voor of nadat die gereg warm is by te voeg.As dit nie verhit en gegeur word nie, sal die smaak minderwaardig wees.Veral wanneer geregte gestoof word, is dit raadsaam om medium en stadige vuur te gebruik.
Meng met sous en verdik
Wanneer jy oestersous gebruik om gorengsous te maak, moet daarop gelet word dat die glutinous rys nie direk bygevoeg moet word nie, maar met die aftreksel gemeng en verdun moet word om die goreng sap te maak.Die oestersous is die beste wanneer die geregte volwasse is.Dit is makliker om kleur te ontwikkel en het 'n sterk oestergeur.Dit moet nie in die werking van die sojapot gebruik word nie.
Goeie geurmiddels vir gemarineerde kos
Oestersous is ook ’n goeie geurmiddel vir gemarineerde bestanddele, wat die unieke umami van oestersous in die binnekant van die bestanddele kan laat deurdring en die smaak en tekstuur van die geregte kan laat toeneem.Wanneer jy vleisingewande gaarmaak, kan marinering in oestersous die visgeur van die ingewande verwyder, wat die sous geurig en vars maak.Deur gepaste oestersous te gebruik om vleis te marineer, kan die vleisreuk daarvan verwyder word, die gebrek aan oorspronklike vleisgeur aanvul, die sterk aroma van geregte byvoeg en die smaak lekkerder maak.
Vermy kook by hoë temperatuur
Dit word gewoonlik as geurmiddels gebruik en het spesiale varsheid, maar vermy kook by hoë temperatuur, anders sal dit sy unieke umami en voedingstowwe verloor.
